La machine à café San Remo Opera est une machine à expresso haut de gamme conçue pour tirer le meilleur de chaque café. Cette machine à café est dotée d'une technologie de pointe et se décline en noir luxueux, prête à faire une déclaration audacieuse dans les cafés et les restaurants. Le système CDS de la San Remo Opera offre une précision maximale dans la gestion et le contrôle des 3 phases d'extraction : pré-infusion, infusion et post-infusion. Cette machine à café est équipée de buses à vapeur à toucher froid afin que les baristas puissent travailler sans effort.
Les machines à café San Remo Opera sont conçues pour les baristas avec des fonctionnalités telles que : des buses de vapeur à bascule, un levier intelligent pour un dosage rapide du café, un affichage numérique, un cycle de nettoyage automatique et de nombreuses autres caractéristiques qui font de cette machine à café un véritable cheval de bataille capable de révéler le meilleur de chaque tasse de café. La machine à café San Remo Opera est idéale pour les cafés et les restaurants cherchant à se démarquer des autres et à garder un contrôle total sur tous les paramètres d'extraction, ainsi que la possibilité de définir et de sauvegarder différentes courbes de pression pendant les diverses phases d'extraction.
Corps noir et acier inoxydable. Chaudière à vapeur de 10 litres. Buse à vapeur en acier inoxydable à toucher froid. Pompes à engrenages dédiées pour chaque groupe. Puissance : 8300 watts / 40 ampères monophasé.
Dimensions 104 cm L x 65,4 cm P x 44 cm H.