Machine à expresso noire Rancilio Classe 11 Usb Xcelsius 2 groupes

  

Rancilio Classe 11 Usb Xcelsius (surstock) 2 Group Black - Machine à espresso. Rancilio Classe 11 USB Xcelsius. Xcelsius est une innovation de pointe dans l'industrie qui permet aux baristas de contrôler la température de mélange au début et à la fin du processus. Le système Xcelsius permet de régler la température de l'eau pour augmenter ou diminuer de 5°C (9°F) pendant les 25 à 30 secondes nécessaires pour faire couler le café.

Le brassage selon une courbe de température ascendante ou descendante met en évidence ou atténue certaines notes de saveur d'une manière qui n'est pas possible avec toute autre machine à espresso. Xcelsius met en évidence la température de mélange constante la plus fiable qui fait ressortir les caractéristiques spécifiques de chaque grain de café. Multi-boiler - réglez trois températures indépendantes pour la chaudière à vapeur, la chaudière à café et la tête de groupe saturée. La technologie de profilage de température Xcelsius permet aux baristas de sublimer les caractéristiques organoleptiques de chaque café grâce à la régulation dynamique de la température de l'eau pendant la phase d'extraction. Contrôle volumétrique - contrôles volumétriques programmables par groupe pour un flux de travail simple et cohérent.

X-TEA - ce système de contrôle de la température de l'eau chaude pour le thé et les infusions offre trois températures programmables distinctes. L'eau chaude et froide est mélangée électroniquement pour obtenir la température désirée. ABM - est un logiciel spécifique développé pour améliorer les performances de la machine dans des conditions d'utilisation intensive. C-Lever - La vanne de vapeur brevetée Rancilio et la poignée de commande ergonomique offrent des fonctions d'ouverture-fermeture pratiques.

Tournez la poignée vers le haut pour une position de vanne à ouverture fixe ou tournez la poignée vers le bas pour contrôler manuellement la puissance de la vapeur. Réchauffe-tasses - un élément chauffant exceptionnel avec cinq niveaux de chaleur contrôlés sur le dessus de la machine pour maintenir les tasses chaudes. Baguette vapeur à contact froid - La baguette vapeur à contact froid est isolée thermiquement avec un double revêtement protecteur. Porte-filtre ergonomique - Le porte-filtre est équipé d'une poignée ergonomique, conçue pour permettre aux baristas de bouger les poignets en douceur pour un confort maximal. Programme de nettoyage automatisé quotidien. Prise 220-240V - voir les instructions du manuel. Filtration de l'eau - voir les instructions du manuel. Un régulateur de pression peut être nécessaire si la pression de l'eau est trop élevée - voir les instructions du manuel. Nous sommes heureux de vous conseiller sur l'une de ces exigences. Nous sommes un peu différents... Toutes les commandes dans les États-Unis. Nous sommes là pour longtemps. Nous croyons aux "relations avec les clients" et non aux "ventes aux clients". Sélection de qualité, prix avantageux.

Nous réécrivons les normes de l'industrie des équipements d'occasion. Pro Coffee signifie des normes rigoureuses à des prix avantageux.

Les garanties sont incluses avec tous nos équipements. Valoriser l'art du café professionnel. Nous voulons contribuer à construire un monde où tout le monde peut profiter d'un excellent café. Nous avons commencé en rendant les équipements de café de haute qualité plus accessibles à des prix plus bas sans les compromis typiques des équipements d'occasion - des choses comme se demander ce qui se trouve à l'intérieur des tuyaux et si votre machine d'occasion durera 5 ans ou 5 mois.

Nous avons conçu un processus de renouvellement en travaillant avec des fabricants de pièces d'équipement de café pour déterminer la durée de vie de chaque composant critique. Nous avons même réinventé le processus de détartrage des machines à espresso, en nous assurant que les nôtres sont les plus propres du marché - en particulier à l'intérieur, là où cela compte vraiment. Nous sommes ravis de vous accompagner et nous sommes impatients de vous servir dans votre parcours de café professionnel. Veuillez installer professionnellement l'équipement avec une filtration d'eau appropriée. Nous sommes plus qu'heureux de vous conseiller à ce sujet et nous proposons presque toutes les marques de filtration d'eau.