Machine à expresso Rancilio Classe 11 Usb Xcelsius 2 Group Noire

  

Rancilio Classe 11 Usb Xcelsius (surstock) Machine à expresso noire 2 groupes. Rancilio Classe 11 USB Xcelsius. Xcelsius est une innovation de pointe dans l'industrie qui permet aux baristas de contrôler la température de mélange du début à la fin. Le système Xcelsius permet de régler la température de l'eau pour l'augmenter ou la diminuer de 5°C (9°F) pendant les 25 à 30 secondes nécessaires pour verser le café.

Le brassage selon une courbe de température ascendante ou descendante met en évidence ou atténue certaines notes de saveur d'une manière qui n'est pas possible avec une autre machine à expresso. Xcelsius met en valeur la température de mélange constante la plus fiable qui fait ressortir les caractéristiques spécifiques de chaque grain de café. Multi-boiler - réglez trois températures indépendantes pour la chaudière à vapeur, la chaudière à infusion et la tête de groupe saturée. La technologie de profilage de température Xcelsius permet aux baristas de mettre en valeur les meilleures caractéristiques organoleptiques de chaque café, grâce à la régulation dynamique de la température de l'eau pendant la phase d'extraction.

Contrôle volumétrique - commandes volumétriques programmables par groupe pour un flux de travail simple et cohérent. X-TEA - ce système de contrôle de la température de l'eau chaude pour le thé et les mélanges offre trois températures programmables distinctes. L'eau chaude et froide est mélangée électroniquement pour obtenir la température souhaitée. ABM - est un logiciel spécifique développé pour améliorer les performances de la machine dans des conditions d'utilisation intensive. C-Lever - La vanne de vapeur brevetée Rancilio et la poignée de commande ergonomique offrent des fonctions d'ouverture et de fermeture pratiques.

Tournez la poignée vers le haut pour une position de vanne en position ouverte ou tournez la poignée vers le bas pour contrôler manuellement la puissance de la vapeur. Réchauffeur de tasses - un élément de chauffage exceptionnel avec cinq niveaux de chaleur contrôlée sur le dessus de la machine pour garder les tasses chaudes. Baguette de vapeur à toucher froid - La baguette de vapeur à toucher froid est isolée thermiquement avec un double revêtement protecteur. Porte-filtre ergonomique - Le porte-filtre est équipé d'une poignée ergonomique conçue pour permettre aux baristas de bouger les poignets en douceur pour un confort maximal. Programme de nettoyage automatisé quotidien.

Prise 220-240V - voir les instructions du manuel. Filtration de l'eau - voir les instructions du manuel. Un régulateur de pression peut être nécessaire si la pression de l'eau est trop élevée - voir les instructions du manuel. Nous sommes heureux de vous conseiller sur l'un des besoins mentionnés ci-dessus.

Nous sommes un peu différents... Toutes les commandes dans les États-Unis. Nous sommes là pour la durée. Nous croyons aux "relations clients" et non aux "ventes aux clients". Sélection de qualité à des prix avantageux.

Nous réécrivons les normes de l'industrie pour les équipements d'occasion. Pro Coffee signifie des normes rigoureuses à des prix avantageux.

Les garanties sont incluses de série sur tous nos équipements. Valoriser l'art du café professionnel.

Nous voulons contribuer à construire un monde où tout le monde peut profiter d'un excellent café. Nous avons commencé en rendant les équipements de café de haute qualité plus accessibles à des prix inférieurs, sans les compromis habituels des équipements d'occasion - comme se demander ce qui se trouve à l'intérieur des conduites et si votre machine d'occasion durera 5 ans ou 5 mois. Nous avons conçu un processus de rénovation en travaillant avec les fabricants de pièces d'équipement de café pour déterminer la durée de vie de chaque composant critique.

Nous avons même réinventé le processus de détartrage des machines à expresso, en veillant à ce que les nôtres soient les plus propres du marché - particulièrement à l'intérieur, là où cela compte vraiment. Nous sommes ravis de collaborer avec vous et nous nous réjouissons de vous accompagner dans votre parcours de café professionnel.

Veuillez installer professionnellement l'équipement avec le bon système de filtration de l'eau. Nous sommes plus qu'heureux de vous conseiller à ce sujet et proposons presque toutes les marques de filtration de l'eau.